Ein Konzept mit Tradition

Die Börse Sendenhorst feierte eine gelungene Neueröffnung. Investoren Familie Hartleif kreiert ein völlig neues gastronomisches Konzept, das die Tradition der klassischen Gaststätte bewahrt und gleichzeitig frische Impulse setzt. Damit wurde der traditionelle Standort Börse als Treffpunkt in Sendenhorst neu positioniert.

Kneipe, Kaffee und Biergarten – ein Konzept für Jung und Alt

Das neue Angebot der Börse vereint die besten Elemente einer klassischen Kneipe mit innovativen Ideen und modernen Akzenten des Ambientes. Neben einer gemütlichen Gaststube, die ihren ursprünglichen Charme bewahrt, lädt in der warmen Jahreszeit der Biergarten ein, draußen Platz zu nehmen und unter freiem Himmel Speis und Trank zu genießen. Dazu kommt ein durchdachtes Kaffee-Konzept, das tagsüber Gäste anspricht, die auf der Suche nach einem Ort für genussvolle Momente bei Kaffee und hausgemachten Kuchen sind.

Kreative Küche mit regionalem Charakter

Besonders die Speisekarte, komponiert und arrangiert von Küchenchef Andreas Bornholdt, sorgt Gaumenfreuden der besonderen Art. Mit kreativen und doch bodenständigen Gerichten gelingt es ihm, regionale Klassiker neu zu interpretieren und ein kulinarisches Erlebnis zu schaffen, das seinesgleichen sucht. „Unsere Küche bietet traditionelle münsterländische Rezepte mit neuzeitlichen Einflüssen. Auf der Speisekarte finden Sie Sauerfleisch, Roastbeef, Fisch, Fleisch, panierte Polentaschnitten mit Pilzfüllung und vieles mehr, zubereitet mit regionalen Zutaten“, berichtet Bornholdt mit der ihm typischen Leidenschaft.

Ein starkes Team hinter den Kulissen

Neue Besen kehren nur gut, wenn am Ende des Besenstiels die richtigen Personen agieren. Hinter der Börse steht ein engagiertes Team, das sich den Herausforderungen der Neugestaltung mit Leidenschaft gestellt hat. Betriebsleiter Jörg Lilienbecker hat die gesamte Umbauphase mit viel Herzblut begleitet und sorgt nun dafür, dass Einkauf, Service und alle Abläufe reibungslos funktionieren. Sein Organisationstalent und seine Erfahrung sind entscheidend für die Qualität des Betriebs. Lukas Bureck, der den kaufmännischen Bereich, das Marketing und das Personalmanagements verantwortet, hat mit einem klaren Blick für Details die Marke Börse Sendenhorst auf ein neues Level gehoben.

Andreas Hartleif: „Tradition trifft auf Innovation“

„Unser Ziel war es, den Charakter der Börse als klassische Gaststätte zu bewahren, aber gleichzeitig frische Ideen einzubringen, die mehr Menschen in die Gastronomie locken“, erklärt Andreas Hartleif. „Dank eines motivierten Teams und der kreativen Zusammenarbeit mit Handwerkern und Dienstleistern haben wir etwas geschaffen, das nicht nur Bestand hat, sondern das Stadtgeschehen in Sendenhorst belebt und bereichert.“

Wir sagen Danke!

• ME-Design – Ladenbau | Oelde
• Kessler & Brockamp | Sanitär und Elektrik aus Sendenhorst
• Mefus & Frisch | Kältetechnik aus Ennigerloh
• Schulke Objekteinrichtung | Verl
• Glaserei Neigenfind | Sendenhorst
• Christian Perrone Fliesen & Naturstein | Sendenhorst
• Christian Frings Maler | Rheda-Wiedenbrück
• Containerdienst Naber | Ahlen
• Demir Estrich & Industrieböden | Ahlen
• 2P&M Werbeagentur | Sendenhorst
• und viele weitere Partner und Lieferanten

Ein Treffpunkt für alle

Dazu Lukas Bureck: „Die Börse ist heute mehr als nur eine Kneipe – sie ist ein Ort der Begegnung für Jung und Alt: Ob nachmittags bei einem Kaffee, abends bei einem frisch gezapften Bier, für ein gutes Essen mit Freunden, bei der Vereinssitzung oder beim Stammtischtreffen. Unsere Gäste sollen mit einem rundum zufriedenen Gefühl gehen, als sie gekommen sind.“

Neues erleben in der Börse Sendenhorst

Die Kombination aus Tradition, Innovation und Qualität wird Gäste aus Sendenhorst und der Region begeistern. Andreas Hartleif bedankt sich bei allen Beteiligten, die diese Verwandlung möglich gemacht haben, und freut sich auf viele schöne Momente, besonders jetzt in der Advent- und Weihnachtszeit und darüber hinaus.